Просто еда - 3))

Корзиночки с кремом



Салат с ананасом



Салат с морепродуктами (рецепт Инчи - очень понравился!)



Овощи на гриле



Слойки Зайкины)))



Отбивная из свинины, запеченая с картофелем и шампиньонами



Курица с яблоками (ножки чуть прижарились - но это ее нисколько не испортило)))))



Маринованная капуста с боровичками



Пирог с сайрой (минимум времени)



Сырники



Детская лапшичка - девочки любят погуще))



Салат с кальмарами



Плов



Запеченная семга



Она же с гарниром



Крылышки



Пирожки с капустой



Детский супчик с фрикадельками



Творожный пирог










Автор: Наташа31, читать весь дневник...
печать Написать комментарий
Iрiнка пишет: Написано: 2009-05-08 19:50:56
Помню-помню я твои корзиночки... И как наши мужчины их под шумок с кухни тырили, не дожидаясь чая
Helen пишет: Написано: 2009-05-08 19:50:56
ovoshi na grile..........m-m-m-m-m, vkusno!
Наташа31 пишет: Написано: 2009-05-08 19:50:56
А мы их прятали, но безуспешно!!!!
Anabeska пишет: Написано: 2009-05-08 19:50:56
красота какая! всё-таки зайкины слойки - это весчь!
Наташа31 пишет: Написано: 2009-05-08 19:50:56
Точно!!!! Очень вкусно и красиво!!!!!
Лека пишет: Написано: 2009-05-08 19:50:56
Мда ну какая тут диета при просмотре
Зая пишет: Написано: 2009-05-08 19:50:56
мммм..объедение просто!!!!
А что за крем на первой фотке?
Наташа31 пишет: Написано: 2009-05-08 19:50:56
Пользуясь случаем Спасибо за рецепт слоечек - класс!!!!! Крем - безе, а под ним варенье из лесной клубники
Зая пишет: Написано: 2009-05-08 19:50:56
Обожаю безе!!!! ...жду подробный рецепт...
Ириска+ пишет: Написано: 2009-05-08 19:50:56
+1 и я
Наташа31 пишет: Написано: 2009-05-08 19:50:56
Хотела сразу вставить в рецепты - но не нашла как. Пишу пока сюда

Корзиночки:

1п. маргарина талого

1/2 стакана сахара

1/2 стакана крахмала

1 яйцо

соль, сода, гашенная уксусом

2 (с небольшим) стакана муки

Сахар сбить с яйцом, добавить крахмал, маргарин, соль, соду, муку. - тесто готово. Формочки смазать подсолнечным маслом и вылепить их тестом, выпекать.

Крем: на 1 белок 2 ст. ложки сахара. В зависимости от количества выпечки - нужное количество белков и сахара. Я добавляю еще ванилин.

На дно выпеченной корзиночки немного варенья (мне больше всего нравится клубничное - без сиропа - одни ягодки), сверху крем.
Ириска+ пишет: Написано: 2009-05-08 19:50:56
спасибо!
оказывается, ничего сложного

а теперь Пирог с сайрой (не знаю такой)и сырники (только последние нормальными получаются, первые не очень выглядят у меня )
Наташа31 пишет: Написано: 2009-05-08 19:50:56
Пирог с сайрой.
Тесто:
3 яйца
250гр сметаны + 250гр майонеза
соль, сода
6 ст. ложек муки

Тесто получается жидковатым. Половину вылить в глубокий противень, на него выложить сайру консервированную (у меня ушло 2 банки), сверху потереть сырую картошку - 1-2 шт., я еще потерла сыр (в рецепте не было), сверху вылить оставшуюся часть теста - и в духовку. Готовность проверяла зубочисткой))
Ириска+ пишет: Написано: 2009-05-08 19:50:56
Наташа, у меня такой пирог называется Пирог со скумбрией (консерв. тож) , только ты меня надоумела: тереть картошку, я ведь её мелко нарезала и сыр всегда терла
СПАСИБО!!!
Наташа31 пишет: Написано: 2009-05-08 19:50:56
Думаю, по большому счету туда любую начинку можно зафигачить!!!
Наташа31 пишет: Написано: 2009-05-08 19:50:56
Сырники тоже не всегда получаются. Зависит от творога. На эти брала деревенский творог, вроде 400гр, добавила 2 яйца, манку, соль, сахар (соду никогда не кладу - из-за нее сырники "текут" на сковороде) - вот все как-то "на глаз", потом формировала сырники, обваливала их в манке и на сковородку, жарю всегда на топленом сливочном масле - нам так вкуснее)))))
Ириска+ пишет: Написано: 2009-05-08 19:50:56
мне вот тож на деревенском сподручнее
спасибо! про топленое масло учту
Зая пишет: Написано: 2009-05-08 19:50:56
Внесу свои 5 копеек о сырниках... Делаю из творожной массы с изюмом (покупаю на рынке), добавляю 1 яйцо и муку. Всё! Всем нравятся!
Наташа31 пишет: Написано: 2009-05-08 19:50:56
Изюмчик тоже люблю! Не знала, что на рынке продается сырковая масса... Потому что в магазине если - тоже жидковато получается... С мукой иногда делаю, но в манке они как бы с хрустящей корочкой получаются
Ириска+ пишет: Написано: 2009-05-08 19:50:56
Наташ, ты как всегда суперкухарка
КСЮ пишет: Написано: 2009-05-08 19:50:57
Какое всё аппетитное, Наташ! мням!!!
Написать комментарий