Кексы бананово-лимонные

Компоненты

- Лимон - 1/2 шт.
- Банан - 1 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 150 г.
- Масло сливочное - 100 г.
- Мука - 200 г.
- Сода, гашеная уксусом - 1/2 чайной ложки.
- Ванилин 1/2 пакетика.

Описание

Яйца и сахар взбить, добавить муку, соду+уксус, ванилин.
Цедру лимона потереть на терке, выдавить сок. Банан потереть на терке. Все перемешать.
Масло растопить на водяной бане, добавить к остальным ингредиентам, еще раз тщательно перемешать.
Форму для кексов смазать маргарином и заполнить их тестом на 3/4. Поставить в духовку, разогретую до 180-200 Сᵒ, на 20-25 минут.
Готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой.

Примечание

Очень мягкие, нежные и не переслащенные!
Лена

Нет комментариев, а автор ждет... Поможешь?

Написать комментарий