Заварной крем

Компоненты

Мука - 4 ст ложки без верха
Сахар – 80 г
Молоко – 400 мл
Желток – 3 шт

Описание

Смешать желтки с сахаром, добавить муку, растереть, небольшими порциями добавлять все молоко, тщательно перемешивая.
Готовить без крышки:
100 % 5-6 минут
через каждую минуту помешивать в печке
если после приготовления на креме остались «молочные слезы» доготовить еще 15-20 секунд

Примечание

Инчи

Нет комментариев, а автор ждет... Поможешь?

Написать комментарий