Сырные шарики с чесноком

Компоненты

— сыр твердый (200 г)
— яйца куриные (3 шт.)
— чеснок (2-3 зубчика)
— мука пшеничная (1-2 ст/л)
— масло растительное (для жарки)
— соль (по вкусу)

Описание

Натереть на мелкой терке сыр.
Посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать.
Почистить и измельчить чеснок. Положить измельченный чеснок в тесто и добавить муку, вымесить крутое тесто (если муки будет мало, добавьте еще) из которого можно сформовать шарики.
Берем кусочек теста, формуем из него шарик и обваливаем в муке.
Выкладывать шарики на предварительно раскаленную сковородку и жарить в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки. Когда прожарятся, выложить их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Примечание

Лена

Нет комментариев, а автор ждет... Поможешь?

Написать комментарий